奶茶店的奶茶原料有哪些保存方法

来源:厝内小眷村官网  发布日期:2018-10-26 17:54:47  

  其实,每天经营奶茶店,就会涉及到一些奶茶原料存放问题。因为,开奶茶店又不像餐厅,每天能进货,当天出售完。所以,奶茶店原料的保存就很重要,不然到时候原料保存不当,会导致奶茶口感不对。接下来小编就来说说奶茶店一些常见的原料保存方法:

  茶叶:一般的奶茶店,都是使用普通红茶或者绿茶的茶包,比较讲究的奶茶店还会用到上等的青砖茶,它们的保存方法都是一样的,就是常温保存 。常温下,放置在干燥阴凉的环境就可以了,记住一定要干燥,在保质期内使用就可以了。

  珍珠粉圆:奶茶店采购的珍珠粉圆,都是一整包用塑胶袋密封好的。如果是一整箱一整包都还没有开封过的,那么直接在干燥阴暗处即可。如果袋装的珍珠已经被打开了,那么就需要再用塑胶密封袋装好,以免变质。

奶茶原料

  奶精:奶精又叫植物末,是奶茶店最常用的奶茶原料之一。奶精易吸收水份比较容易变质,所以大包的奶精需要存放在干燥阴暗处。散装或者是临时用的奶精需要用密封罐或奶精盒装好,同样保持在干燥的环境中。

  水果:奶茶原料之水果,而水果一般是放入冰箱中保存,等到用的时候才拿出来。因为水果保存时间不长,极易变质,所以在采购是一定要控制好量。

  可能还有一些奶茶原料是小编没说到的,其实在那些原料的包装袋上就写出储存方法,注意观察就行。

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